La Esperanza
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Restaurante El Fogón
Como último de los lugares que visitamos fue El Fogón. Tuvimos una pequeña charla con don Francisco Nolasco, experto en elaboración de platos a base de Choros. Está ambientado con un toque maya y lenca, cada área es diferente, está super original La sopa super cremosa, los choros con crema fue mi favorito (muy buenos), los choros asados los acompañamos con tortilla, estaba rico, pero así tenía un sabor similar a los hongos que ya conocemos, los duraznos otros de mis favoritos, tenía un toque a anís y pimienta, aunque no llevaba. Ubicación: una cuadra a sur del parque central, La Esperanza, Intibuca, Honduras |